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@Dallas

这是我最常用的调料，基本上代替了酱油。

mario(mario)


:

(#15689342@0)
Last Updated: 2023-9-30
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 正宗多村农家韮菜馄饨猪骨西红柿汤。 -mario(mario); 2023-9-30 {199} (#15689232@0) +4


    :

    • 据说馄饨那碗汤特有讲究 -jtax(_); 2023-9-30 (#15689242@0)
      • 我有时会加蛋皮榨菜，家里没有榨菜，今天自己一个人吃，蛋皮葱花也懒得弄了。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689251@0)
        • 一个人还搞的这么隆重，你对自己太好了😁 -wifi(圆方); 2023-9-30 (#15689310@0)
          • 🤣，领导不爱吃烤鸭，我趁她不在图省事在C&C 买了半只，那个难吃！我只好自己动手了。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689333@0)
    • 一碗全解决了，太奢侈的馄饨了，我就用清水下馄饨 -mangyu(美姐); 2023-9-30 (#15689250@0)
      • 今天是彻底空巢，就自己一个人，但习惯了做二三个人的饭了！我甚至还煮了米饭。🤣 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689257@0)
        • 怪不得啊，恭喜自由🤣 -mangyu(美姐); 2023-9-30 (#15689261@0) +1
          • 很不习惯！ -mario(mario); 2023-9-30 (#15689266@0)
      • 大地鱼干烤一烤打成粉，每次煮馄饨先放一小勺鱼粉小火先煮10分钟味道进到汤里以后再煮馄饨，味道很鲜美，简单省事儿。 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-9-30 (#15689349@0)
        • 谢谢你的方子，下回碰到我也买一些试试。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689358@0)
        • 我去搜了一下，学习了，等我自己搞点 -mangyu(美姐); 2023-9-30 (#15689360@0)
          • 除了大地鱼粉，还可以煮馄饨的时候再丢进去一把干的海牙菜，这是懒人的速成美味云吞汤配方。😀 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-9-30 {207} (#15689537@0) +1


            :

            • 就是裙带菜吧？ -shaoxing(绍兴师爷); 2023-10-2 (#15691748@0)
              • 是滴😀 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-10-2 (#15691880@0) +1
        • 有卖现成瓶装的大地鱼干粉的 用起来方便 当然肯定不如现烤现磨的香 -micah(mica); 2023-9-30 (#15689370@0)
        • 求大地烤鱼干的照片 -killer(_); 2023-9-30 (#15689372@0) +1
          • 大地鱼 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-9-30 {208} (#15689527@0)


            :

            • IC 谢谢 -killer(_); 2023-10-1 (#15689576@0)
    • 那么大个子吃这么少， -thegirlbefore(：); 2023-9-30 (#15689268@0)
      • 吃完了这碗又添了几个，年纪大了饭量慢慢就下来了。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689273@0)
    • 这个好，看着就美味！ -winonca(小温); 2023-9-30 (#15689276@0)
      • 谢谢，自从我做了这种猪肉鲜虾韮菜馄饨后，觉得又方便又好吃，就再也没有包过饺子了。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689294@0)
        • 分享一下馅儿谱吧 -wifi(圆方); 2023-9-30 (#15689314@0)
          • 200g 猪肩肉， -mario(mario); 2023-9-30 {710} (#15689329@0) +1

            200g 虾，150g 韮菜，猪肉切丁放进料里机打成肉碎，虾拍一下然后切两下也加进料里机，然后往料里机里加4g 盐、鸡粉、maggi sauce, white pepper powder, 蚝油、一勺生粉，再打几下肉馅就好了，韮菜切细用油和香油拌匀，然后倒入打好的肉馅拌匀就可以包了。


            :这是我做剩的馅，我最喜欢利揚的馄饨皮。

            :这是我的料理机。

            • 谢谢。等买了混沌皮就做 -wifi(圆方); 2023-9-30 {45} (#15689331@0)

              又从你这儿学了一个Maggi sauce。从来没用过。
              • 这是我最常用的调料，基本上代替了酱油。 -mario(mario); 2023-9-30 {200} (#15689342@0)


                :

                • 这是啥鬼玩意 ...... 赶脚像黑暗料理 :) -killer(_); 2023-9-30 (#15689374@0)
                  • 美极酱油。 -mario(mario); 2023-9-30 {393} (#15689378@0) +1


                    :

                    :

                    • 我怎么觉得这个很难吃？买了一瓶用过两次就没再用，是不是买到假货了，冠业买的。 -thegirlbefore(：); 2023-9-30 (#15689384@0) +1
                      • 会不会过期了或者你口味与别人不同？这个正宗的是瑞士生产的，还是很受欢迎的，海天充数的美极鲜酱油就是因为这个出名了仿冒的。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689392@0)
                        • 买的时候没过期。 -thegirlbefore(：); 2023-9-30 (#15689394@0)
                          • 那应该是你不喜欢这种味道。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689404@0)
                      • 我也不喜欢美极酱油。这本质上就是加了味精的化学酱油，甚至还不如化学酱油，从成分表看没有大豆，而使用小麦麸质做的 所以和酱油的味道很不一样 -micah(mica); 2023-9-30 (#15689408@0)
                        • 到底你们不喜欢的是瑞士真品还是海天山寨啊？ -wifi(圆方); 2023-9-30 (#15689535@0)
                          • 我说的是瑞士真品美极，其实就是味精水，没有自然酿造的酱油香味 -micah(mica); 2023-10-1 (#15689644@0) +1
                            • 瑞士人也玩这套哈。话说中超里粮食酿造的酱油也不知道是不是真的 -wifi(圆方); 2023-10-1 (#15689673@0)
                    • 哈哈 谢谢 -killer(_); 2023-9-30 (#15689403@0)
            • 家有同款料理机，最喜欢用这个小杯打肉馅。朋友现在想买都没有了，都是大杯的。 -canliu(暗香); 2023-9-30 (#15689386@0)
              • 我也特别喜欢，以前是一套里有一大一小两个杯子，圣诞节时我买了四套作礼物送人， -mario(mario); 2023-9-30 {45} (#15689397@0)
                Amazon 上有， 叫ninja master prep，一大一小。
              • 我也有这个，打折时从轮胎店买的，便宜又好用。那个大杯我基本没用过，你们都用大杯做什么呀？ -budiaochuang(自行车); 2023-10-1 (#15689735@0)
                • 打西瓜汁，打碎鸡蛋壳 -april(april); 2023-10-1 (#15689750@0)
            • 学习了👍 -shaoxing(绍兴师爷); 2023-10-2 (#15691744@0)
        • 我一般吃猪肉鲜虾韮菜饺子 -killer(_); 2023-9-30 (#15689376@0)
          • 我个人认为做饺子皮太费工。所以就做馄饨了。 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689381@0) +1
            • 皮儿不都是买的吗？有什么区别？前天吃了一顿了，这个菜将成为我家的保留剧目。突然发现我家经常做的菜都是跟你学的 -wifi(圆方); 2023-10-3 (#15692763@0)
              • 我以前买的饺子皮觉得不好吃，所以都自己做皮，但那太费工。觉得馄饨皮吃起来不错又省事。 -mario(mario); 2023-10-3 (#15693183@0)
    • 你一定是被自己宠坏了。 -235(豹平安); 2023-9-30 (#15689339@0)
      • 😂 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689341@0)
    • 老马讲究人。请某位不讲究的同志学习一下 -guwangyan(瞎说话); 2023-9-30 (#15689343@0)
      • 😂 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689356@0)
    • 讲究，当中那个露出了横截面，满满的仪式感 -cricketkiller(白牙青); 2023-9-30 (#15689383@0)
      • 为了表现出货真价实. 😄 -mario(mario); 2023-9-30 (#15689400@0)
    • 奢侈啊，我要分二顿吃。 -retirecat(今天吃什么); 2023-10-1 (#15689749@0)
    • 哇哇 -john002(pp); 2023-10-2 (#15691700@0)
    • 厨神贴👍 -shaoxing(绍兴师爷); 2023-10-2 (#15691738@0)
      • 谢谢！ -mario(mario); 2023-10-2 (#15692246@0) +1
    • 馋死了😁 -wuxin123(老肥丑的小肥饭袋子); 2023-10-3 (#15692760@0)
      • 一段时间不见你把网名整那么高大上了！ -mario(mario); 2023-10-3 (#15693187@0)
        • 当然， 必须的🤣 -wuxin123(老肥丑的小肥饭袋子); 2023-10-3 (#15694033@0)
    • 人间美味 不过如此。 -ysysning(三果); 2023-10-3 (#15692833@0)
      • 😆 -mario(mario); 2023-10-3 (#15693188@0)

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